Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Sa robe est chaude et cuivrée. Son nez est doux et complexe, sur le miel, le chocolat blanc et les notes mentholées. Il offre ensuite des arômes intenses de fruits de la passion, de poire, de pâtisseries en plein cuisson, d'amande et de chocolat au lait. Sa bouche est douce, sur le miel et l'abricot, avec un petit côté vanillé et mentholée, signature de Glenmorangie. Sa finale est longue et moelleuse, sur l'amande chocolatée, la noix de pécan et les notes de miel.
Elaboration
Il a été vieilli en fûts de Tokaj, un célèbre vin moelleux de Hongrie dégusté le plus souvent en dessert. C'est le fruit d'une colaboration avec le pâtissier New-Yorkais, Domainique Ansel.
Distillerie / Domaine
La distillerie Glenmorangie date de 1843. Elle fut une des pionnières dans le vieillissement en anciens fûts de bourbon dans les années 1960. C’est dans le Kentucky, berceau du Rye Whiskey, que le Docteur Bill Lumsden trouve ses fûts de premier remplissage de la plus haute qualité destinés à Spìos afin d'élaborer cette nouvelle édition ultra limitée.
Distillerie / Domaine
La distillerie Glenmorangie date de 1843. Elle fut une des pionnières dans le vieillissement en anciens fûts de bourbon dans les années 1960. C’est dans le Kentucky, berceau du Rye Whiskey, que le Docteur Bill Lumsden trouve ses fûts de premier remplissage de la plus haute qualité destinés à Spìos afin d'élaborer cette nouvelle édition ultra limitée.
La petite histoire du caviste
du caviste
Son étui coloré est inspiré de l'univers pâtissier, coloré, disruptif et élégant, une parfaite illustration de ce délicieux whisky.
