2022 marque un nouvel évènement avec la sortie des deux premières éditions tourbées de la distillerie Waterford, élaborées à partir non seulement d'orge mais aussi de tourbe 100% irlandaise. C'est la première fois depuis des générations que l'on peut trouver des whiskies irlandais conçus ainsi, marquant un retour à une certaine tradition, puisque la tourbe a constitué pendant des siècles le prinicpal moyen pour se chauffer dans l'île. Cette édition est un single farm, puisque l'orge provient de la ferme Ballybannon, ainsi que la tourbe a été récoltée dans le comté de Kildare. Ce single malt tourbé à 47 ppm combine un caractère fumé affirmé, avec des notes maritimes et terreuses, ainsi qu'une strucutre pâtissière très intéressante (miel de lavande, tarte aux pommes, notes beurrées). Gourmand et fumé. Miel, amandes, pomme.