Le nez de cette cuvée est franc et intense, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs et d'épices. La bouche est ronde et généreuse, se terminant sur une finale toute en complexité.
Macération de 20 jours. Pigeages manuels et macération. Fermentation alcoolique. Fermentation malolactique avec 20% du vin élevé en sous-bois.
Domaine
Créer une maison de négoce de qualité sur la thématique des vins du Sud-Ouest à l'instar d'autres régions comme la Bourgogne, le Rhône… ce fut le rêve de Lionel Osmin, aujourd'hui à la tête de Lionel Osmin et Cie.
