Ce rhum AOC Martinique est issu des cannes d'une seule parcelle nommée "Dufferet". Ce terrain est situé dans une zone humide, non loin de la sucrerie du Galion. Il est vieilli en fût de chêne fraçais. La jolie bouteille qui contient ce rhum agricole est fabriquée sur mesure à partir de 70% de verre recyclé.