Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce vin est puissant et ample. il se démarque par un bel équilibre et des arômes de cerise noire, de prune et de réglisse. La finale est épicée.
Température de service
16
Cépages
100% Merlot
Vinification
Vinification en cuve béton. Fermentations thermorégulées sur 20 jours. Elevage 2/3 en barriques et reste en cuve pendant 18 mois.
