Avec ses notes de framboise, de cassis et d'épices torréfiés, Lavabre entre avec élégance dans la catégorie des très beaux vins du Languedoc-Roussillon. Puissant et corsé malgré la douceur de son fruit, cette nouveauté du Château Puech-Haut impose son caractère à travers une structure et une ampleur qui s'accorderont à merveilles avec des pièces de viandes rouges et des fromages d'exception. 
Ouvrir 2 h avant le service. A boire et à garder jusqu'en 2035