Ce rosé présente une jolie robe rose pâle et lumineuse. Au nez se démarquent des notes de résine, des notes fruitées sur le pomélos. La bouche est fraîche et équilibrée, avec une belle acidité sur les agrumes.
Vendanges mécaniques. Pressurage direct pneumatique. Fermentation en cuves inox thermorégulées.
Domaine
Le domaine Puntaloppia se trouve au coeur de la plaine orientale, sur la commune d'Antisanti. Il s'étend sur 25 hectares à une altitude de 180m, bénéficiant d'un climat à double influence naturelle, à la fois marine et montagnarde. Le domaine est labellisé HVE, garantissant que toutes les pratiques agricoles utilisées préservent l'écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l'environnement.
