Une cuvée tout en fruit, avec des arômes de mûre, de fraise et des notes légères de bois. La bouche révèle des tanins toniques mais soyeux. C'est un vin à la fois concentré et désaltérant et gourmand
Vinification traditionnelle.
Domaine
Le Clos du Serres est un joli trésor du Languedoc, il se trouve à proximité de la commune de Saint-Jean de Blaquière. Depuis 2006, il est la propriété de Sébastien et Béatrice Fillon, ce couple de passionnés change littéralement de vie pour se consacrer exclusivement à la vigne. Ce choix ambitieux est une belle réussite, ils élaborent de jolies cuvées en faisant rayonner la richesse des terroirs des Terrasses du Larzac. Ces deux vignerons font des merveilles et se font très vite remarquer pour l
