En bon représentant de son cépage, ce vin s'ouvre sur un nez de fruits rouges et noirs. En bouche, il offre des notes de cassis et de fruits à noyaux, avec des tanins soyeux et discrets. On y décèle aussi des notes de tabac blond, un boisé qui se fond harmonieusement et un peu de cacao en finale.
La vinification comporte un élevage partiel en barrique.
Domaine
Le domaine fut fondé par la famille Kuehn en 1675 à Ammerschwihr, dans le Haut-Rhin. C'est à ce moment que des caves voûtées ont été construites à plus de 7 mètres de profondeur, les Caves de l'Enfer. Elles contiennent 45 foudres centenaires en chênes.
